Fiche officielle www.pop.culture.gouv.fr

Détails :

Magasin avec son décor, y compris la devanture (cad. LP 89) : classement par arrêté du 5 août 1980

Historique :

Véritable institution lilloise, l'origine de la pâtisserie remonte à 1761. L'actuelle boutique a été conçue en 1839 par l'architecte lillois Benvignat, le peintre Stalars et l'ébéniste Huidiez. La richesse des matériaux, bois précieux, dorures, cuivres, jeu de glace, marbre, l'organisation maximum de l'espace avec une galerie au premier étage, ainsi que les produits proposés, chocolats, confiserie, pâtisserie, glaces, élaborés dans des moules anciens en bois et métal argenté, perpétuent la tradition artisanale qui fait la réputation de la maison. Le salon de thé date du début du 20e siècle (1909).